套餐内容	规格	小计
鸭脚木冬蜜	1斤	￥80
价值：80.00元  市民卡·在线价：68.00元

商家实拍图

市民卡在线不定时推出绿色健康食品，通过各种渠道寻找无农药污染的有机蔬果或野生食品，这类蔬果从栽培到收成均在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产。因此产品品质好，产量低，价格稍贵，但是是经过精挑细选出来的，选择这些产品的时候，消费者可以放心购买，安心食用，对人体健康有益无害。

秦皇山鸭脚木冬蜜

冬蜜，原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。

广义上的冬蜜

广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜。

狭义上的冬蜜

狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜种。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树，原产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地，一般用它的根和皮晒干为药，药性：味涩，味苦，性平。功用主治：发汗解表，祛风除湿，舒筋活络。治感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，跌打损伤，骨折。鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。

<一>产品特色

————————————————纯正天然 无任何添加————————————————

遵循天然养蜂，对蜂蜜不作任何添加，纯正，更健康。

鸭脚木蜜：

源于中药树种鸭脚木花蜜，因为南方只有这种花是在冬天开，是特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。

色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效

外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，高血压、关节炎、

神经系统疾病有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受广大人们的喜爱，欢迎咨询惠

顾!

冬天蜂蜜结晶到底好不好？我们来探讨一下这个问题.....

蜂蜜结晶原因：
蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份。

蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85%-95%，

蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-

14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主

要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来

说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为

1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜葡萄糖与果糖的

比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18:17 结晶的速度则很快。

假蜜是不结晶的。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，在贮藏过程中大部分都会有结晶析出，产生分层或成固体，从而影响蜂

蜜的感官性状及商品货架性能。商家就投消费者所好，对蜂蜜进行加工（破晶核工艺），通常用

200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核，通过77度以上的加热温度使之融化以去除，使之不结

晶或少结晶。还有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶！

结晶影响因素：
蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细

小，还有存在于蜂蜜中过的花粉粒，在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大

结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在

13-14℃时最容易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的黏稠度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此

温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。此外，全部结晶

的蜂蜜，一般含水量较低，含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会

变慢或不能全部结晶。蜂蜜的种类不同，结晶也不同，如紫云英蜜、刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等

少数则不易结晶；而油菜蜜、野坝子蜜、棉花蜜等就很容易结晶。

蜂蜜结晶好不好？
看了上边的内容就知道蜂蜜结晶好不好了，不过在这里提醒一下大家，如果是加了糖的蜂蜜也会

结晶的，不过相以纯正蜂蜜结晶，加糖的蜂蜜结晶是发硬的，用手捻一下就能感觉出来的，如果

购买加工的蜂蜜或是加糖的蜂蜜，对身体不但没有养生效果，还会造成便秘，脸上起豆等皮肤问

题，鸭脚木蜂蜜，是纯正的好蜂蜜。

<二>功效

————————蜂蜜在治疗方面有以下功效————————

①润肠通便。用于便秘的防治。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、

促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临

睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

<三>产地、来源

——————————————最好的冬蜜 鸭脚木花蜜——————————————

岭南一带的鸭脚木在冬天开放，当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候，广东一带的蜜蜂却可以采集鸭脚木的花蜜，因此冬蜜

实际上就是鸭脚木花蜜。冬蜜只有广东海南等地有所产出，数量较少。

——————————————————来自清远 秦皇山———————————————————

秦皇山，位于清远太平镇，绿树成荫，环境清新自然，远离都市尘嚣。

沿着蜿蜒曲折的小路，旁边那些茂林修竹和郁郁葱葱的大树尽收眼底。

树林里的空气特别新鲜，让人觉得幽雅宁静，仿佛置身于无声世界。

——————————————————山光悦鸟性，潭影空人心———————————

秦皇山水库环绕，绿树成佩，好山好水养育好蜂好蜜。

优美逶迤的山岭，蜿蜒盘旋，俯瞰足下，白云弥漫。

环观群峰，云雾缭绕，一个个山顶探出云雾处，似朵朵芙蓉出水。

——————————————————————参观养蜂场—————————————————————

环境、技术与养蜂的成败及蜂产品的产量密切相关。

所以应选择蜜源丰富、环境适宜的地方建立蜂场。

养蜂场地要求背风向阳，地势高燥，不积水，小气候适宜。

山区应选山脚或山腰南向的坡地上，背有挡风屏障，前面地势开阔，阳光充足。

场地中间有稀疏的小树。

冬春可防寒风吹袭，夏季有小树遮荫，免遭烈日爆晒。

在专业的养蜂技术下，保证了每批蜂蜜的质量。

<四>使用说明

——————————蜂蜜的正确服用方法——————————

一、食用方法。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，

因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用时间。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。

三、服用剂量。作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服

用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健

服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 食用蜂蜜的正确方法是：用低于60℃的温开水冲服，

若用凉开水冲服则更好，这样不仅不会破坏蜂蜜中的各种酶类和维生素C，而且有“春服养脾利

气，夏服清暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的功效。